Category: Sin categorizar

Los alimentos ultraprocesados (UPF) han sido objeto de una importante atención negativa en la industria de la salud y el bienestar. Pero surge la pregunta: ¿es realmente necesario y factible eliminarlos por completo de nuestra dieta? Además, ¿tenemos un conocimiento exhaustivo de lo que se considera ultraprocesado y existe un umbral “seguro” definido para su…