{"id":1555,"date":"2022-09-21T04:04:09","date_gmt":"2022-09-21T04:04:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shantisom.com\/?p=1555"},"modified":"2022-09-21T04:53:52","modified_gmt":"2022-09-21T04:53:52","slug":"3-deliciosos-y-faciles-platos-vegetarianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shantisom.dagobah.hybrit.dev\/es\/blog\/2022\/09\/21\/3-deliciosos-y-faciles-platos-vegetarianos\/","title":{"rendered":"3 deliciosos y f\u00e1ciles platos vegetarianos"},"content":{"rendered":"

Tanto si te preocupa tu salud como el bienestar de los animales o el medio ambiente, introducir m\u00e1s platos vegetarianos en tu dieta o, al menos, considerar la posibilidad de reducir el consumo de productos animales<\/a> tiene muchas ventajas.<\/p>\n

La ciencia nos ha demostrado una y otra vez que cuanta m\u00e1s carne comemos, mayor es el riesgo de padecer diabetes, enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares. Por el contrario, cuanta m\u00e1s fruta y verdura comemos, menor es el riesgo de padecer estas enfermedades y menor es nuestro \u00edndice de masa corporal. El consumo de productos animales expone al ser humano a las grasas saturadas, el colesterol, la lactosa y los microorganismos pat\u00f3genos. En el proceso, el consumo de productos animales aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, c\u00e1ncer, diabetes, obesidad y otros trastornos.<\/p>\n

Ten en cuenta que si evitas la carne, pero s\u00f3lo comes panes y pastas procesadas, exceso de az\u00facar y muy pocas verduras y frutas, es poco probable que obtengas los beneficios de una dieta vegetariana. Uno puede ser 100% vegetariano pero seguir teniendo una dieta poco saludable y sufrir de obesidad. Un enfoque mejor es una dieta basada en plantas. Esto significa consumir sobre todo frutas y verduras, como alubias, legumbres, frutos secos, semillas y cereales integrales.<\/p>\n

\"fruit<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 hacerse vegetariano?<\/h2>\n

No hace falta que te pongas a ello de golpe. En lugar de eso, prueba a hacer comidas sin carne. Considera la posibilidad de dejar de comer carne un d\u00eda a la semana. Si no te gusta la idea de pasar un d\u00eda entero sin carne, empieza con un par de cenas sin carne cada semana. Algunos beneficios clave de llevar una dieta basada en plantas:<\/p>\n

    \n
  1. Es bueno para el coraz\u00f3n<\/li>\n
  2. Reduce el riesgo de c\u00e1ncer<\/li>\n
  3. Reduce la presi\u00f3n arterial<\/li>\n
  4. Previene la diabetes tipo 2<\/li>\n
  5. Promueve la salud de los huesos<\/li>\n<\/ol>\n

    Las prote\u00ednas no tienen por qu\u00e9 ser carne. De hecho, muchos alimentos vegetales son excelentes fuentes de prote\u00ednas. Si ha vivido toda su vida a base de carne, puede parecer desalentador saber qu\u00e9 utilizar en lugar de carne picada, queso y caldo de pollo. Aqu\u00ed tienes algunos cambios f\u00e1ciles:<\/p>\n

    – Carne, aves o pescado – tofu, tempeh, lentejas, setas<\/p>\n

    – Queso – soja, anacardo, levadura nutricional<\/p>\n

    – Caldo de carne\/pollo – caldo de verduras\/caldo<\/p>\n

    – Leche – leche de soja, leche de almendras, leche de coco, leche de c\u00e1\u00f1amo, leche de arroz<\/p>\n

    Platos vegetarianos f\u00e1ciles para este invierno<\/h2>\n

    Para empezar, aqu\u00ed est\u00e1n nuestros platos vegetarianos favoritos de todos los tiempos. Si alguna vez nos has visitado en Shanti-Som, sabr\u00e1s que, a pesar de ser un retiro de bienestar, el men\u00fa de nuestro restaurante est\u00e1 lleno de sabores fuertes y comidas sustanciosas. No creemos que “sano” signifique soso y tratamos de introducir este concepto a trav\u00e9s de nuestra comida. Se utiliza poca sal, y en su lugar abundan las hierbas con toques de lim\u00f3n y lima.<\/p>\n

    Tambi\u00e9n entendemos que la vida es ajetreada, por lo que estas 3 recetas son f\u00e1ciles y r\u00e1pidas de preparar, con ingredientes b\u00e1sicos que puedes encontrar f\u00e1cilmente en tu supermercado local.<\/p>\n

    CALABAZA Y GARBANZOS AL CURRY<\/h3>\n

    Este delicioso curry de calabaza y garbanzos es una cena f\u00e1cil y barata de preparar, repleta de fibra y prote\u00ednas. Las especias son suaves, a\u00f1adiendo sabor sin calor, por lo que es un curry perfecto para toda la familia.<\/p>\n

    tiempo de preparaci\u00f3n:<\/em> 10 MINUTOS<\/p>\n

    tiempo de cocci\u00f3n:<\/em> 25 MINUTOS<\/p>\n

    tiempo total:<\/em> 35 MINUTOS<\/p>\n

    rendimiento:<\/em> 6<\/p>\n

    Ingredientes<\/span><\/p>\n